Sushi-Koch/Sushi-Meister (m/w/d)
Annis Sabir
| Company | Annis Sabir |
| Category | Hospitality |
| Location | Ahlen, Westfalen |
| Remote | On-site (inferred) |
| Employment | Not stated |
| Level | Not stated |
| Salary | Not stated by the employer |
| Posted | 30 Jul 2026 |
| Last verified | 11 Aug 2026 |
| Source | Public employment agency (arbeitsagentur) |
Description
Für unser Restaurant in Ahlen (Neueröffnung, Markt 3) suchen wir ab sofort einen Sushi-Koch bzw. Sushi-Meister (m/w/d) in Vollzeit.
Zu Ihren Aufgaben gehören:
• Zubereitung von Sushi‑Gerichten: Reis kochen, Fisch und andere Zutaten fachgerecht schneiden, Rollen, Nigiri, Sashimi und kreative Varianten herstellen.
• Planung und Zusammenstellung von Speiseplänen: Auswahl saisonaler und regionaler Zutaten, Entwicklung neuer Sushi‑Kreationen und Menüvorschläge.
• Einkauf und Lagerung: Beschaffung von frischem Fisch, Meeresfrüchten, Gemüse und sonstigen Rohstoffen; sachgerechte Lagerung, Kontrolle von Haltbarkeit und Qualität.
• Organisation des Küchenablaufs: Koordination von Arbeitsstationen, Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsflusses und Einhaltung von Hygienestandards.
• Qualitäts- und Hygienekontrolle: Überwachung der Frische und Sauberkeit, Einhaltung von Lebensmittelvorschriften und internen Qualitätsstandards.
• Kundenorientierung: Präsentation der Gerichte ansprechend, Beratung von Gästen zu Zutaten und Zubereitungsarten, Berücksichtigung von Sonderwünschen und Allergien.
Was wir bieten:
• Eine intensive Einarbeitung
• Pünktliche Bezahlung
• Einen sicheren Arbeitsplatz
• Eine Mitarbeiter-Wohnung
Bei Interesse melden Sie sich bitte telefonisch bei Herrn Sabir: 0176 / 32 00 13 95
Wir freuen uns auf Sie!