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Eugénie-les-Bains Stagiaire (H/F) en Techniques de Service - Restaurant Michel Guérard Participez à la pièce de théâtre qui se joue sous l'impulsion pétillante du Chef Michel Guérard. Rejoignez cette équipe dynamique où l'excellence et la rigueur priment. careersite--jobs--form-overlay#showFormOverlay" data-careersite--jobs--form-overlay-target="coverButton"> Postuler blocks--cover--scroll#handleScrollDown" title="Faire défiler jusqu'au contenu"> Les Prés d'Eugénie * Palace, Restaurant 3 Etoiles Michelin et 5 Toques au Gault & Millau, recherchent un/une Stagiaire, dynamique, motivé(e), rigoureux(se) , pour intégrer la Brigade de Salle du Restaurant Michel Guérard. Sous la responsabilité du Directeur du Restaurant et de ses adjoints et adjointes, vous participez au bon déroulement et à la mise en scène des services au restaurant triplement étoilé. Vos Missions: • Sous la direction du Directeur de Salle et des Maîtres d’Hôtels et en collaboration avec l’équipe • Participer à la mise en place de la salle et des arrières avant et après le service • Travailler étroitement avec toute l'équipé pour enrichir vos connaissances • Collaborer aux services selon les missions affectées à chaque poste sur lesquels vous tournerez (commis de service, accompagnement du Chef / Cheffe de Rang, service du pain, fromages, service des apéritifs …) • Assurer une partie du fleurissement du restaurant Qualités requises • Culture générale et goût de la relation clientèle • Sens du service et de l'excellence • Français et Anglais professionnels • Dynamisme, proactivité, solidarité avec l’équipe • Rigueur et sens du détail • Savoir être et responsabilité Caractéristiques du Poste • Convention de Stage 39 h/semaine • Durée: 4 mois minimum • A partir de mars/avril/mai 2026 • Nourri (pendant le shift) et Logé • Indemnité de Stage • Travail en continu • 2 jours de repos hebdomadaire • Travail en équipe enrichissant et professionnellement gratifiant. Clientèle raffinée et venant du monde entier. • Parcours d’accompagnement et d’intégration dans l’univers des Prés d’Eugénie. Métier Localisations Eugénie-les-Bains Contact Directeur des Restaurants Service - Restaurant Michel Guérard & Restaurant l'Orangerie Offres d'emploi Commis(e) de Service Restaurant (H/F) Service - Restaurant Michel Guérard & Restaurant l'Orangerie Eugénie-les-Bains Plus d’offres d'emploi Avantages & Bénéfices Epanouissement personnel Un accompagnement avec son Chef de Service, formation continue et possibilité d'évolution Santé & Bien-Être Des consultations diététiques gratuites, salle de sport, forfait de complémentaire santé et prévoyance Avantages financiers Des tarifs préférentiels dans nos restaurants, hôtels et boutiques, une invitation annuelle dans l'un nos restaurants ou hôtels selon l'ancienneté, avantages Relais Team et participation aux bénéfices de l'entreprise Le Parcours dans l’Entreprise L'excellence de nos collaborateurs et notre localisation géographique contribuent à la grande stabilité de nos équipes . Notre Maison valorise chaque personne ayant démontré sa valeur et son engagement, et souhaitant continuer d’y évoluer. L ’ancienneté la plus importante est de 40 ans. La moyenne se situe à 8 ans. 75 % de nos collaborateurs occupant des postes d’encadrement ont bénéficié de promotions internes. Des formations sont régulièrement organisées. Enfin, les équipes sont mises en lumière par la communication digitale de la Maison. À propos de Les Prés d'Eugénie - Maison Guérard Créées en 1974, par Christine et Michel Guérard, Les Prés d'Eugénie, petit Palace Familial à fleur de nature, sont un lieu légendaire, blotti dans une vallée des Landes de Gascogne, dans le petit village d'Eugénie-les-Bains. Le Domaine se déploie sur 8 hectares, et se compose de 5 Bâtisses Historiques, de 45 chambres et suites, de 5 restaurants( Le Restaurant Michel Guérard, L’Orangerie, La Ferme aux Grives, La Maison Rose et Le Café Mère Poule, dont un couronné de 3 étoiles Michelin depuis 1977, d'un Lounge-Bar, d'un Spa Thermal Impérial signé Sisley et de 7 jardins poétiques (potagers, de roses, d'eau, de buis, ...). Aujourd'hui, Eléonore et Adeline Guérard, épaulée par 195 “virtuoses" du bonheur et du travail parfaitement accompli, offre à leurs convives une expérience enchanteresse, riche de sens et hors du temps. Les Prés d'Eugénie sont une Maison emblématique, reconnue par de nombreux prix et distinctions notamment : L'Hôtel * : • Relais & Châteaux depuis 1968 • Palace de France • 1er Prix aux Hôtel & Lodge Awards 2025 dans la catégorie Prestige Le Restaurant Gastronomique Michel Guérard: • 3 Etoiles Michelin & 4 Toques Gault & Millau • Membre des Grandes Tables du Monde Le Restaurant l'Orangerie : • 1 Etoile Michelin careersite--jobs--form-overlay#showFormOverlay">Postuler jobs--overlay#unobserveClickOutside common--modal:closed->jobs--overlay#observeClickOutside " data-jobs--overlay-overlay-value="false" data-jobs--overlay-overlay-class="!fixed flex flex-col inset-0 rounded-t-6 shadow-job-form-overlay z-career-job-application-form-overlay" data-jobs--overlay-minimize-button-hidden-class="hidden" data-careersite--jobs--form-overlay-target="form"> Service - Restaurant Michel Guérard & Restaurant l'Orangerie Eugénie-les-Bains Stagiaire (H/F) en Techniques de Service - Restaurant Michel Guérard Participez à la pièce de théâtre qui se joue sous l'impulsion pétillante du Chef Michel Guérard. Rejoignez cette équipe dynamique où l'excellence et la rigueur priment.