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Le Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, recherchent un/une Stagiaire, dynamique, motivé(e), rigoureux(se) , pour intégrer la Brigade de Salle du Mirazur Sous la responsabilité du Directeur du Restaurant et de ses adjoints et adjointes, vous participez au bon déroulement et à la mise en scène des services au restaurant triplement étoilé. Vos Missions: • Interactions régulières avec le management du restaurant et la Direction du Groupe MC. • Participer à la mise en place de la salle et des arrières avant et après le service • Travailler étroitement avec toute l'équipe pour enrichir vos connaissances • Collaborer aux services selon les missions affectées à chaque poste sur lesquels vous tournerez (commis de service, accompagnement du Chef / Cheffe de Rang, service du pain, fromages, etc) Qualités requises • Culture générale et goût de la relation clientèle • Sens du service et de l'excellence • Français et Anglais professionnels • Une troisième langue est un plus • Dynamisme, proactivité, solidarité avec l’équipe • Rigueur et sens du détail • Savoir être et responsabilité Caractéristiques du Poste • Convention de Stage 39 h/semaine • Rémunération : 4.50€ brut de l’heure • Durée: 4 mois minimum • Nourri (lors des jours de travail) et logé (si n’est pas déjà dans la région)