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Description du poste Le Paxton Paris Marne La Vallée, hôtel 4* vous accueille dans ses 232 chambres, sa piscine, son Spa Cinq Mondes, son restaurant L’Origano, ses bars Yolo et Crystal, son espace de loisirs Le Crystal Paxton et ses 2 000 m² de salles de séminaires et banquets. Qu’est ce que vous allez voir pendant votre stage ? Horaires : 39 heures / semaine Horaires et jours variables selon planning De 6h30 à 14h00 avec 30 minutes de pause 5 jours par semaine entre le lundi et le dimanche Trajet : RER A direction Marne la Valée – Chessy Station Bussy Saint Georges Puis prendre le Bus 2245 jusqu’à l’arrêt Parc d’Activités (ou 20 minutes à pied) Paxton Paris MLV 1 Avenue Joseph Paxton 77164 Ferrières-en-Brie Durée : 1 mois renouvelable 1 mois Entre le 18/05/2026 et le 31/08/2026 Qu’est ce que vous allez voir pendant votre stage ? Organiser et préparer le buffet avec ... • Mettre en place la salle du petit déjeuner • Dresser le buffet • Préparer et réapprovisionner les plats du buffet • Collaborer avec les équipes cuisine / plonge Accueillir et servir les clients avec ... • Participer à l’accueil des clients • Répondre aux demandes spécifiques • Anticiper les besoins et suivi des demandes clients • Répondre rapidement et avec professionnalisme aux remarques des clients pour garantir une expérience positive Gérer le service petit déjeuner avec ... • Anticiper les besoins et assurer le réassort permanent des produits • Assurer un suivi régulier des températures et de l’hygiène • Débarrasser et redresser les tables clients Gérer l’après service avec ... • Débarrasser le buffet • Nettoyer la salle et l’ensemble des locaux • Contribuer à la bonne gestion et à l’entretien de la vaisselle et du petit matériel Prérequis & Compétences Vous êtes motivé-e, dynamique et organisé-e ? Vous aimez le contact humain et travailler en équipe ? Ce stage est fait pour vous ! Doté d’un bon relationnel, vous appréciez le contact avec la clientèle et savez faire preuve d’écoute et de conseil Dynamique, souriant-e, polyvalent-e, rigoureux-se et toujours force de proposition, vous êtes capable de vous adapter aux différentes missions proposées Votre esprit d’équipe, votre implication et votre envie d’apprendre et de découvrir feront la différence