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The Role • Hands on food preparation and cooking at a workstation • Working with a team to provide service for hotel Guests at breakfast, lunch and dinner • Maintaining communication with other chefs and floor staff on food orders • Prepare dishes according to our concepts and menus • Maintaining a sanitary and neatly arranged workstation as well as personal hygiene and cleanliness • Oversee the running kitchen shifts (senior chef) • Inventory and ordering assistance (senior chef)) 仕事内容 • ワークステーションで準備と調理 • ホテル宿泊者への朝食、昼食、夕食の提供 • 注文に沿って、キッチン内でのコミュニケーション維持 • コンセプトに従った料理の用意 • 衛生管理 • シフトの管理（シニアシェフ） • 棚卸し、発注補助（シニアシェフ） Knowledge and Skill Requirements • Experience working as a line cook or as a preparation cook • Basic conversational Japanese • Professional, courteous and friendly manner • Team-worker with ability to work under high pressure business hours • Punctual and reliable individual • High levels of attention to detail 応募資格 • ライン調理師または仕込み調理師としての経験がある方 • プロフェッショナルな立ち振る舞いができ、丁寧でフレンドリーな方 • チームで協力して業務を遂行できる方 • 時間厳守な方 • 細部まで気づかいできる方 Employment Package Details: Employment Period and Status:   On-going 雇用形態： 正社員 Contract Value:   ¥5,100,000 to ¥5,600,000 (depending on skills and experience) (The above remuneration will be divided by 14 and paid monthly with two annual bonuses.) 給与： 年俸 510～560万円　（経験・能力などを考慮の上、決定します） (上記年棒を14分割し、毎月の給与と年2回の賞与に分けて支給) Location:   Niseko, Hokkaido, Japan - KUMO Restaurant (Skye Niseko) 勤務地：北海道ニセコエリア Working Hours: • Average 40 hours per week (shift times vary by season) • 120 days off per year • Sick leave: 5 days • Annual paid leave: 10days (after 6 months of employment) 勤務時間： • 平均40時間/週（シフト時間は季節によって異なります）、週休2日制 • 年間休日120日 • 傷病休暇5日 • 入社から6ヶ月経過後の年次有給休暇10日 Benefits • Paid Public holidays after 3 months probation • Free meal and coffee with every shift • Flexi-time system with paid overtime • Health, social, and employment Insurance • Staff accommodation available 待遇 • 社会保険完備 • 残業手当有り • 社員寮（有料） • まかない • 学習支援プログラム有り ご応募の際には 写真付き 履歴書を添付ください。