Serviceleitung (m/w/d) Betriebsgastronomie Backshop
Primus Service
| Company | Primus Service |
| Category | Hospitality |
| Location | München |
| Remote | — |
| Employment | Not stated |
| Level | Not stated |
| Salary | Not stated by the employer |
| First seen | 2 Aug 2026 (the employer did not state a posting date) |
| Last verified | 9 Aug 2026 |
| Source | The employer's own careers page (company_site) |
Description
Aufgabe
In deiner Rolle als Backshopleiter (m/w/d) sorgst du dafür, dass im Backshop alles rund läuft. Du übernimmst die Verantwortung für die Organisation und Steuerung der täglichen Abläufe, führst dein Team mit Engagement und stellst eine hohe Service-, Qualitäts- und Kundenorientierung sicher. Dabei behältst du sowohl die wirtschaftlichen Kennzahlen als auch die Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards im Blick und trägst maßgeblich zum Erfolg des Backshops bei.
• Verantwortung für die reibungslose Organisation und Steuerung des Backshops
• Sicherstellung einer ansprechenden Warenpräsentation und optimalen Warenverfügbarkeit
• Überwachung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäß HACCP
• Planung und Kontrolle der Aufback-, Produktions- und Verkaufsprozesse
• Sicherstellung eines kundenorientierten und serviceorientierten Verkaufs
•
Fachliche und disziplinarische Führung des Backshop-Teams
•
Einarbeitung, Motivation und Weiterentwicklung der Teammitglieder