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• CDI – 42H/semaine • Poste basé au centre de Paris – sans coupure • Rémunération à partir de 2 888€ + avantages Bienvenue chez Bibie, l'un des lieux de vie du Coolangatta Group (14 établissements, 250 passionnés). Vos responsabilités • Participer activement aux mises en place et à la production quotidienne • Tenir un poste chaud ou froid pendant le service avec efficacité • Encadrer la brigade et répartir les tâches de façon fluide • Assister le·la Chef·fe de Cuisine dans la gestion des plannings et des équipes • Remplacer le·la Chef·fe en son absence, et maintenir le niveau d’exigence • Suivre et appliquer les fiches techniques à la lettre • Passer les commandes, réceptionner les produits, contrôler la qualité • Gérer les stocks et assurer une bonne rotation des matières premières (FIFO) • Réaliser les inventaires mensuels • Veiller à la traçabilité des produits et au respect des normes HACCP • Maintenir un environnement propre, organisé, et bien entretenu Votre profil • Diplômé·e d’un CAP Cuisine (ou équivalent) • Minimum 4 ans d’expérience en cuisine, dont 1 poste confirmé de Chef·fe de Partie • Très bonne maîtrise des bases culinaires, des cuissons et du dressage • Rigueur, organisation, autonomie, sang-froid • Leadership naturel, pédagogie, esprit d’équipe • Sens du détail et goût pour une cuisine moderne, élégante et soignée • Réactif·ve, flexible, et à l’aise dans les coups de feu La vie chez Coolangatta c'est : • Repas quotidiens dans les restaurants où tu travailles. • -30% de réduction dans tous les établissements du groupe. • Accès aux avantages Bon Plan et Billetterie via Glady. • Des formations régulières et de belles perspectives d’évolution en interne. • 2 jours de repos consécutifs. • Prime de cooptation pour toute recommandation réussie. • Une grande fiesta annuelle pour célébrer ensemble ! Rémunération : À partir de 2 888 € brut/mois (selon expérience) + avantage Le process • Notre team RH vous contactera pour un entretien téléphonique. • Vous passerez une journée d’essai pour nous montrer une partie de votre talent. • Si tout se passe bien, de votre côté comme du nôtre, nous serons ravi.es de vous accueillir ! Ce poste est ouvert aux personnes en situations de handicap