Restaurantleitung (m/w/d)
Wilfried Schöllmann Haus Zauberflöte
| Company | Wilfried Schöllmann Haus Zauberflöte |
| Category | Hospitality |
| Location | Offenburg |
| Remote | On-site (inferred) |
| Employment | Not stated |
| Level | Not stated |
| Salary | Not stated by the employer |
| Posted | 6 Aug 2026 |
| Last verified | 9 Aug 2026 |
| Source | Public employment agency (arbeitsagentur) |
Description
Stellvertretende Restaurantleitung m/w/d
in Vollzeit oder Teilzeit
Gastronomische Ausbildung und Erfahrung in ähnlicher Position oder langjährige Erfahrung wünschenswert.
Aufgabenbereich:
• operative Führung Team Restaurant Service in Vertretung
• Sicherstellung der Wirtschaftlichkeit der Abteilung in Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung
• Planung Serviceablauf a la Carte
• tagesaktuelle Abrechnungen
• Mitgestaltung der Speise- und Getränkekarte
• Einhaltung der Hygiene Standards
• Selbstständige, wirtschaftliche Durchführung der Bestellungen
• Unterstützung in anderen Abteilungen
Das bringst du mit:
• gute handwerkliche Grundlagen (Weinservice, Vorlegen, Filetieren, Flambieren, etc.)
• offenes und freundliches Auftreten
• gute Kommunikationsfähigkeit
• flexible Einsetzbarkeit
• du bist offen auch am Wochenende zu Arbeiten
Interessiert?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung:
\\*Bewerbungen per E-Mail oder auf dem Postweg an:\\* [[email protected]](https://mailto:[email protected])
Willi Schoellmann · Lindenplatz 12 · 77652 Offenburg