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Face à la mer d'Iroise, le Château de Sable est un établissement reconnu pour la qualité de son accueil et de sa restauration. Afin de renforcer notre brigade de cuisine, nous recherchons un(e) Plongeuse / Plongeur motivé(e) et rigoureux(se). Vos missions Au sein de l'équipe cuisine et sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez au bon déroulement des services en assurant notamment : Le nettoyage de la vaisselle, des couverts, des ustensiles et de la batterie de cuisine.L'utilisation et l'entretien du matériel de plonge.Le nettoyage et la désinfection des locaux et des postes de travail.Le tri et l'évacuation des déchets dans le respect des consignes de tri.Le rangement du matériel propre.Une aide ponctuelle aux équipes de cuisine selon les besoins (préparations simples, manutention, réception de marchandises). Vous êtes dynamique, organisé(e) et réactif(ve).Vous appréciez le travail en équipe.Vous êtes rigoureux(se) dans l'application des règles d'hygiène (HACCP).Une première expérience en restauration est appréciée, mais les débutants motivés sont les bienvenus.