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Assurer la propreté et l'hygiène de la vaisselle, des ustensiles, du matériel de cuisine et des locaux, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), afin de garantir le bon fonctionnement du service en cuisine. Laver la vaisselle, les couverts, les verres, les plats et ustensiles de cuisine. Nettoyer et désinfecter le matériel de cuisine Trier la vaisselle propre et la ranger à sa place Assurer le réapprovisionnement en vaisselle propre pendant les services Appliquer strictement les normes HACCP et les règles d'hygiène alimentaire Respecter les consignes de sécurité liées à l'utilisation des produits d'entretien et du matériel Signaler toute anomalie Profil recherché : Capacité à travailler rapidement, notamment pendant les rushs de service Sens de l'organisation et de la propreté Rigueur et sens du détail Ponctualité et fiabilité Esprit d'équipe et bonne communication Aucun diplôme spécifique requis Une première expérience en restauration est un plus, mais poste ouvert aux débutants Horaires : 12h30 - 16h00 / 20h00 -23h30 Repos le jeudi et le vendredi