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PARTNAIRE Quimper recrute, pour une usine du secteur agroalimentaire spécialisé dans la transformation de viande (abattoir et/ou découpe), des Opérateurs de Production en transformation de viande (H/F). Intégré(e) au sein de la chaîne de production, vous participerez aux différentes étapes de la transformation de la viande, dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Réaliser les opérations de découpe, parage et désossage de la viande - Utiliser des outils de découpe (couteaux, scies, tranchoirs) - Trier et conditionner les pièces de viande selon les spécifications clients. - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène (port des équipements de protection, nettoyage du poste) et de traçabilité. - Travailler dans un environnement froid et à un rythme soutenu. Horaire de journée du lundi au vendredi Une première expérience dans les métiers de bouche (boucherie, charcuterie) ou en abattoir/atelier de découpe est un réel atout. Vous maîtrisez l'utilisation des outils de coupe et faites preuve d'une grande dextérité. Le respect des consignes d'hygiène et de sécurité est une priorité pour vous. Mes avantages : - Une mutuelle santé / une prévoyance - Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5% - Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10% - Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros - Un comité d'entreprise dès le premier mois de mission