Mitglied der Betriebsleitung / Backoffice (m/w/d)
Ulmer Fleisch GmbH
| Company | Ulmer Fleisch GmbH |
| Category | Operations & Admin |
| Location | Ulm |
| Remote | — |
| Employment | Not stated |
| Level | Manager |
| Salary | Not stated by the employer |
| First seen | 2 Aug 2026 (the employer did not state a posting date) |
| Last verified | 9 Aug 2026 |
| Source | The employer's own careers page (company_site) |
Description
Ihre Aufgaben
Unterstützung der Betriebsleitung im Backoffice und der technisch/organisatorischen Verwaltung, insbesondere bei:
• Verwaltung der Schlachtzeiten und Erstellung von Auswertungen
• Organisation und Betreuung der Schädlingsbekämpfung am Standort
• Erstellung und Kontrolle von Reinigungsmittellisten und Schleusendokumenten
• Betreuung der Reinigungschemie- und Dosiersysteme (BÜFA, Injektorenmanagement)
• Mitverantwortung für Betriebshygiene und allgemeine Ordnung
• Begleitung warenwirtschaftlicher Prozesse und Projekte am Standort
• Mitarbeit im PMO (Durchführung von Teilprojekten und Unterstützung im Projektmanagement Betriebsleitung/Technik)
• Wäschemanagement (Controlling, An- und Abmeldung von Mitarbeitenden, Verwaltung von Wäschefächern, Abstimmung mit Wäschereien und Wäscheausgabe)
• Waagenmanagement (Organisation von Eichungen und regelmäßigen Waagenkontrollen)
• Durchführung und Nachverfolgung von Schulungen (Leergut, Viehhof, Reinigung) inkl. Wirksamkeitskontrolle
• Abrechnung der Viehhofkasse
• Unterstützung der Betriebsleitung im allgemeinen Tagesgeschäft
Was wir erwarten
• Abgeschlossene kaufmännische oder technisch-gewerbliche Ausbildung, idealerweise mit Erfahrung in Produktion/Betrieb/Logistik
• Erste Berufserfahrung in einer ähnlichen Assistenz- oder Organisationsfunktion von Vorteil
• Sicherer Umgang mit MS Office
• Erfahrung mit Warenwirtschaftssystemen und/oder ISPRO wünschenswert
• Hohe Organisationsfähigkeit, strukturierte Arbeitsweise und ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein
• Kommunikationsstärke, Durchsetzungsvermögen und Freude an der Zusammenarbeit mit unterschiedlichen Abteilungen
• Bewusstsein für Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards
Was Sie erwarten dürfen
• Einen sicheren Arbeitsplatz in einer agilen aber stetigen Branche
• Die Möglichkeit, sich persönlich zu entwickeln und Ihre Ideen einzubringen
• Kurze Entscheidungswege in einem erfolgreichen Familienunternehmen
• Optimale Erreichbarkeit mit Bus, Bahn und Auto
• Benefits, wie zum Beispiel:
• Bezuschusstes Betriebsrestaurant mit Wasserstation
• Mitarbeiterrabatt für unseren Werksverkauf
• Zahlreiche Rabatte durch Corporate Benefits
• Firmenparkplätze
• BusinessBike (Fahrradleasing) für einen stressfreien Arbeitsweg
• Gesundheitsprävention wie z.B. Rückendiagnostik und vieles mehr…
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