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Ihr Arbeitgeber Der TKH ist ein stark expandierendes, mittelständisches Unternehmen für die Herstellung und Verpackung von Tee. Seit 1922 liefern wir vom Teegarten bis in die Tasse alles aus einer Hand. Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine*n Mitarbeiter*in für unsere Qualitätssicherung am Standort Gera. Ihre Aufgaben • Verantwortung für die sensorische Überprüfung der Tagesproduktion und der Warenausgänge sowie für die Qualitätskontrolle von Rohwaren und Verpackungsmaterialien im Wareneingang • Aktive Umsetzung der Vorgaben des Qualitätsmanagements und Überwachung der Hygiene- und lebensmittelrechtlichen Vorgaben • Betreuung der Durchführung, Auswertung und Nachbereitung von internen Audits und Hygienerundgängen • Mitwirken bei der Anwendung sowie Weiterentwicklung des QM-Systems inkl. HACCP • Durchsetzung des IFS-Standards • Organisation, Ablage und Pflege von QM-Dokumenten • Unterstützung der Fachkraft bei der Vorbereitung, der Organisation und der Umsetzung von Kunden- und Zertifizierungsaudits inkl. der Zertifizierungen (IFS, Bio, Fairtrade) • Organisation und Umsetzung der regelmäßigen Schulungen sowie Einweisungen neuer Mitarbeiter*innen • Verantwortung für die Kommunikation der Qualitätsgrundsätze zur Förderung des Qualitätsbewusstseins in der Produktion • Ansprechpartner*in für qualitätsrelevante Fragen • Erstellung und Pflege von Produktspezifikationen Ihr Profil • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung im Bereich der Lebensmitteltechnologie, Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder vergleichbare Ausbildung. Alternativ einschlägige Berufserfahrung in der Lebensmittelbranche • Erste Berufserfahrung im Lebensmittelbereich • Idealerweise Erfahrungen im Umgang mit QM/QS-Systemen sowie die entsprechenden Zertifizierungen • Bereitschaft im Zwei-Schicht-Modell zu arbeiten • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift • Teamfähigkeit, hohe Motivation und Zuverlässigkeit, selbständige Arbeitsweise Ihre Perspektive • Ein interessantes und abwechslungsreiches Aufgabenfeld • Attraktive und vielfältige Produkte • Kurze Entscheidungswege • Arbeiten in einem engagierten Team • Ein sicherer Arbeitsplatz dank stetigem Unternehmenswachstum