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Die Herstellung und der Verkauf von Fleisch- und Wurstprodukten ist Vertrauenssache und seit vielen Jahren unsere Leidenschaft. Unsere Marke LUDWIGSLUSTER steht für mehr als 130 Jahre Tradition und Qualität - BioLust für Natur, Innovation und Nachhaltigkeit, beide zusammen für höchsten Genuss, ausgeprägten Kundenservice und soziale Verantwortung. Mit der Region fühlen wir uns verbunden - mit unseren BIO-Produkten erobern wir die Nation! Wir bieten Ihnen beste Voraussetzungen, um Ihre beruflichen Vorstellungen zu verwirklichen und wir bieten Ihnen langfristige Perspektiven. Wir suchen zum nächstmöglichen Einstiegstermin: Mitarbeiter/in QS/QM (m/w/d) Ihre Aufgaben:: • Überwachung und Einhaltung der lebensmittelrechtlichen Vorschriften • Erstellung, Verwaltung und Lenkung der Dokumente im Rahmen der QS, ISO-Normen und IFS-Zertifizierung • Ausarbeitung, Einführung und Überwachung des QS-Systems • ständige Weiterbildung zu Veränderungen und Neuerungen von Prüfmethoden und gesetzlichen Vorschriften • Führung von Produktspezifikationen, Verantwortlichkeit für lebensmittelrechtliche Deklarationen der Produkte • Prüfung und Einhaltung interner Grenzwerte • Kontrolle und Durchsetzung der Hygieneordnung • Reklamationsbearbeitung und statistische Dokumentationen • Erstellung von Qualitätsberichten/Ermittlung des Schulungsbedarfs innerhalb der QS/Durchführung von internen Schulungen • Vorbereitung, Durchführung und Begleitung interner und externer Audits • Zusammenarbeit mit Ämtern, Gutachtern und Verbänden Ihr Profil:    : • Lebensmitteltechnologische oder vergleichbare Ausbildung im Lebensmittelbereich • Idealerweise Kenntnisse im Bereich der Fleischindustrie, Kenntnisse einschlägiger Qualitätsprozesse, Vorschriften, Methoden • Gute Englischkenntnisse, sicherer Umgang mit den gängigen MS-Office-Programmen • Starkes Durchsetzungsvermögen und Zuverlässigkeit • Selbstbewusstes Auftreten und hohes Engagement, Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Belastbarkeit Unser Angebot:: Neben einem zukunftssicheren Arbeitsplatz mit interessanten und vielfältigen Aufgabengebieten bei einem traditionellen, regionalen und mittelständischen Lebensmittelunternehmen bietet Ihnen die LFW: • Wertschätzende Unternehmenskultur • Respektvolles und kollegiales Arbeitsklima • Ortsübliche Vergütung mit anteilig Urlaubs- und Weihnachtsgeld • Mitarbeiterrabatte • Monatliche Guthabenkarte für regionale Einkäufe i. H. v. 40,00 EUR • Tägliche Kantinenversorgung für 2,20 EUR möglich • Umfassende und individuelle Einarbeitung • Attraktive Arbeitszeitmodelle in Wechselschicht mit flexiblen Arbeitszeitkonten Kontakt:: Hat unsere Stellenausschreibung Ihr Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. LFW Ludwigsluster Fleisch- und Wurstspezialitäten GmbH & Co. KG Frau Sabine Brumm Bauernallee 9 Ludwigslust [email protected] 03874-422064