Job Opportunities API

Vill du arbeta i en stad där idéer snabbt blir verklighet och där du ser resultat av ditt arbete? I Sundbyberg är det nära mellan människor, beslut och möjligheter. Här får du vara med och påverka på riktigt, samtidigt som du utvecklas och växer i din roll. Nu söker vi kockar som brinner för god matlagning och vill göra skillnad för äldre, förskolebarn och elever genom goda, näringsrika och hållbara måltider. Du har ett öga för detaljer. Och är full av idéer. Precis som vi. Vår devis är att bidra till en bättre värld genom hållbara måltider. Måltidsservice behöver förstärka organisationen med kockar till vår personalpool. Här på Måltidsservice Måltidsservice tillagar och serverar cirka 7 000 måltider varje dag till förskolor, grundskolor, gymnasium, äldreomsorg, hemtjänst och dagliga verksamheter. Vi ansvarar även för caféverksamheten i stadshuset där vi serverar frukost och lunch till stadshusets medarbetare och förtroendevalda. Utöver den dagliga verksamheten hanterar vi cateringbeställningar och arrangerar bland annat stadens uppskattade julbord för medarbetare. Vi strävar alltid efter att välja de bästa råvarorna och skapar måltider som är näringsriktiga, goda, hållbara, trivsamma, integrerade och säkra. Vårt arbete utgår från Livsmedelsverkets måltidsmodell och stadens policy för måltider. Genom ett aktivt arbete med egenkontroll säkerställer vi att vi följer livsmedelslagstiftningen och arbetar systematiskt med kvalitet och säkerhet. Vi arbetar också kontinuerligt med att minska vår klimatpåverkan genom att öka andelen vegetabilier och minska användningen livsmedel med stor klimatpåverkan i enlighet med nationella rekommendationer. Personalpoolen I vår personalpool finns fyra kockar och fyra ekonomibiträden som ersätter våra medarbetare i köken vid de tillfällen någon är frånvarande. Nu behöver vi förstärka teamet med fler kockar. Vi erbjuder dig Hos oss får du ett stimulerande och varierande arbete med möjlighet att utvecklas tillsammans med engagerade kollegor. Du blir en del av en stor måltidsorganisation där vi delar kunskap, idéer och erfarenheter. Vi erbjuder kontinuerliga utbildningar inom bland annat:     specialkost     egenkontroll och livsmedelssäkerhet     matsvinn     kostdataprogram     innovativ matlagning     köksekonomi Genom detta skapar vi förutsättningar för personlig utveckling och möjlighet att bidra till verksamhetens fortsatta utveckling. Som kock hos oss arbetar du tillsammans med kockar och måltidsbiträden i något av våra kök. Du ansvarar för att tillaga goda, näringsrika och hållbara måltider samt bidrar till att köket fungerar väl genom ett nära samarbete med dina kollegor. I uppdraget ingår även andra vanligt förekommande arbetsuppgifter i ett storkök, såsom varumottagning, uppackning av varor, beställningar, egenkontroll, disk samt städning och rengöring. Du har ett baskök som är din ordinarie arbetsplats. Vid behov ersätter du en kollega vid frånvaro och får då besked samma morgon eller dagen innan. Du kan vara placerad i samma kök under en eller flera dagar, beroende på verksamhetens behov. För att säkerställa en väl fungerande verksamhet kan det även vid enstaka tillfällen bli aktuellt att arbeta som måltidsbiträde i ett av köken. Vi söker dig som arbetslivserfarenhet från restaurang- eller storhushåll. Vi vill att du har kockutbildning eller likvärdig utbildning med flera års arbetslivserfarenhet som kock och du ska ha gedigen erfarenhet av att laga mat. Kunskaper i matallergier och dieter är ett önskemål och det är ett krav att du har goda kunskaper i egenkontroll och det är meriterande om du har utbildning i HACCP. Du ska kunna kommunicera väl på svenska i både i tal och skrift. Kunskaper i kostdataprog