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Die „Alte Moorhütte“ ist ein traditionsreiches Ausflugslokal am Steinhuder Meer, das für seine regionale Küche und einladende Atmosphäre bekannt ist. Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir eine\*n engagierte\*n Koch/Köchin (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit. Ihre Aufgaben: • Zubereitung von Speisen: Verantwortlich für die Zubereitung von Gerichten im à la carte-Betrieb, einschließlich Dauerspeisenangebot sowie Sonder- und Saisonkarten. • Vorbereitung: Selbstständige Vorbereitung und Konservierung von Speisen • Teamführung: Anleitung und Unterstützung von Küchenhilfen, Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs und einer angemessenen Küchenhygiene nach HACCP-Standard. • Warenwirtschaft: Annahme und lebensmittelgerechte Lagerung von Waren, Kontrolle des Wareneingangs und Mitwirkung bei Inventuren. • Kreative Mitgestaltung: Einbringung eigener Ideen für Gerichte auf Sonder- und Saisonkarten. • Teamarbeit: Bereitschaft, Kolleg\*innen in anderen Aufgabenbereichen zu unterstützen. Ihr Profil: • Fachkenntnisse: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder mehrjährige nachweisbare Berufserfahrung im beschriebenen Aufgabengebiet. • Kreativität: Interesse an der Entwicklung neuer Gerichte und saisonaler Angebote. • Weiterbildung: Bereitschaft zur Weiterbildung, z. B. in vegetarischer/veganer Küche, Räuchern oder Backen. • Teamfähigkeit: Ausgeprägte Kommunikations- und Teamfähigkeiten. • Belastbarkeit und Organisationstalent • Mobilität: Aufgrund der Lage des Lokals ist ein eigener PKW von Vorteil. Wir bieten: • Arbeitszeit: geregelte Arbeitszeiten in einer Vier-Tage-Woche. In der Vor- und Nachsaison freie Wochenenden nach Absprache. • Vergütung: Bezahlung nach Qualifikation gemäß Entgelttarifvertrag des DEHOGA Niedersachsen. • Probezeit: 3 Monate. • Entwicklungsmöglichkeiten: Nach Einarbeitung und gegenseitigem Einverständnis Möglichkeit zur Übernahme von Verantwortung in Bereichen wie Personalplanung, Planung von Sonder- und Saisonangeboten sowie Warenbestellung. • Arbeitsumfeld: Familiäres Arbeitsumfeld in einem motivierten Team und ein attraktiver Arbeitsplatz direkt am Steinhuder Meer. Bitte senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen mit: • Anschreiben • Lebenslauf • Ausbildungsnachweisen • ggf. Nachweisen über berufliche Erfahrungen und Weiterbildungen