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Koch (m/w/d)

Tertianum
CompanyTertianum
CategoryHospitality
LocationKonstanz
RemoteOn-site (inferred)
EmploymentNot stated
LevelNot stated
SalaryNot stated by the employer
Posted9 Jul 2021
Last verified12 Aug 2026
SourceEmployer ATS (personio)
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Description
Colette TIM RAUE  ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue Handschrift trägt und damit dem aktuellen Zeitgeist entspricht. Die Innenarchitektur setzt das kulinarische Konzept fort: Klassische Brasserie-Elemente wie antike Spiegel, Marmortische und Mosaikböden werden mit modernen Design-Elementen wie grünen Lederpolstern und schwarz gebeiztem Holzparkett kombiniert. Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir Sie als Koch (m/w/d) . Festanstellung · Vollzeit · Konstanz · Ab sofort Lernen Sie unseren Küchendirektor kennen! Zeit für wertvolle Arbeit dank einer außergewöhnlich hohen Teamstärke Attraktive Vergütung  (15,87€ - 17,88€ brutto pro Stunde)  plus Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge Weihnachtsgratifikation Jährlicher Urlaubszuschuss Messergeld Work-Life-Balance -  bis zu 32 Urlaubstage, geregelte Arbeitszeiten, Wunschdienste und langfristige Dienstpläne 2 zusätzliche Urlaubstage mit steigender Betriebszugehörigkeit Strukturierte Einarbeitung sowie individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten Sonderprämien für besondere Leistungen Einspringprämie  für kurzfristige Dienste  Kostenlose Arbeitskleidung Jährliche Kostenbeteiligung für Arbeitsschuhe 20% Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge Präsente an Geburtstagen, Dienstjubiläen, Weihnachten und Ostern Hochwertiges, kostengünstiges Personalessen sowie ausgewählte kostenlose Getränke Werbeprämie für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlungen 30% Rabatt für private Anlässe in unseren Restaurants „Brasserie Colette Tim Raue“ Mitarbeiter Fitness und Sprachkurse Dienstradleasing Betriebsärztliche Betreuung Corporate Benefits  Mitarbeiterrabatte Unsere Küche kocht sowohl für unsere Gäste der Brasserie Colette Tim Raue als auch für unsere Bewohner/innen der Tertianum Premium Residenz   Zubereitung und Anrichten von Speisen Vorbereitung und Erstellung des Mise en Place   Leitung des jeweiligen Postens sowie Sicherstellung eines effizienten Arbeitsablaufes unter Einhaltung der Qualitätsstandards  Mitwirken bei verschiedenen F&B & Kulturevents Unterstützung der vorgesetzten Mitarbeiter/innen Einhaltung der Hygienestandards / HACCP-Richtlinien Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) oder Köchin (m/w/d) Erste Berufserfahrung, gerne in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie  Leidenschaft für Lebensmittel und Kulinarik, sowie handwerkliches Geschick  Hohe Serviceorientierung, Engagement und Teamfähigkeit Freude an einer anspruchsvollen Küche, mit dem Ziel sich kulinarisch weiter zu entwickeln  Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild  Gute Deutschkenntnisse und eine gültige Arbeitserlaubnis bei Nicht-EU-Bürger/innen Bewerben Sie sich gleich online! Wir benötigen nur Ihren Lebenslauf.   Bei Fragen ist unsere HR-Ansprechpartnerin am Standort Konstanz, Anja Eigenwillig unter   [email protected] für Sie da.   Brasserie Colette TIM RAUE | Brotlaube 2a | 78462 Konstanz Entdecken Sie die Brasserie Colette Tim Raue als Arbeitgeber! Sie sind durch unsere Social-Media-Kanäle auf uns aufmerksam geworden? Dann fällt Ihnen vielleicht die veränderte Ansprache auf. Während wir in unseren digitalen Communitys duzen, bleiben wir im Bewerbungsprozess beim „Sie", weil wir glauben, dass ein respektvoller und professioneller Start wichtig ist, wenn man sich gerade erst kennenlernt. Sobald Sie aber Teil unseres Teams sind, wechseln wir ganz selbstverständlich zum „Du"– erst höflich, dann herzlich!