Koch-Chef de Partie
Zum Hirschen
| Company | Zum Hirschen |
| Category | Hospitality |
| Location | Jenesien |
| Remote | — |
| Employment | Not stated |
| Level | Not stated |
| Salary | Not stated by the employer |
| First seen | 2 Aug 2026 (the employer did not state a posting date) |
| Last verified | 9 Aug 2026 |
| Source | The employer's own careers page (company_site) |
Description
Koch-Commis de Cuisine
Der Hirschenwirt leuchtet mit dem grünen Stern am Genuss-Himmel des Guide Michelin. Diese besondere Auszeichnung haben wir erhalten, weil alle unsere Produkte vom eigenen Bauernhof und Gemüsegarten oder aus der direkten Umgebung stammen. Auch unser Engagement für den Klimaneutralitätspakt und das Ziel der Klimaneutralität wurden mit dem grünen Stern gewürdigt. Zusätzlich wurden wir mit dem Bib Gourmand von Michelin ausgezeichnet, ebenso von Falstaff und Gault Millau. Das ist ein wunderbarer Grund zur Freude.
Noch mehr freuen wir uns darauf, Dich als neuen Chef de Partie Kochkommis (m/w/d) im Team willkommen zu heißen.
Bei uns wird regional, saisonal und ganzheitlich gekocht.
Das bringst Du mit
Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position
Kreativität und ein Auge fürs Detail bei Zubereitung und Präsentation von Speisen
Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und eine strukturierte Arbeitsweise
Hohe Stressresistenz
Wertschätzende und motivierende Führung im Team
Darauf kannst Du Dich freuen
Gute Entlohnung
Planbare Arbeitszeiten mit einer 5-Tage-Woche
Kreativer Freiraum für Deine kulinarischen Ideen
Moderner und voll ausgestatteter Arbeitsplatz mit einem jungen und engagierten Team
Unterkunft im frisch renovierten Einzelzimmer inklusive Verpflegung
Mitarbeiterrabatte
Sehr gute Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
Und vieles mehr
Hast Du Lust auf diese großartige Chance und möchtest die Herausforderung annehmen Dann bewirb Dich gerne direkt bei uns. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!
Allgemeine Informationen
Bezirk:
Bozen
Ort:
Jenesien
Angebotsnr.:
174134
Art der Anstellung:
Jahresstelle
Betriebsart:
Hotel/Restaurant
Kapazität:
50 Gäste/Ospiti + Rest.
Kategorie:
1*Michelin
Küche Mitarbeiter:
7
Service Mitarbeiter:
7
Unterkunft wird gestellt:
Ja
Arbeitszeitraum
ab sofort
Erforderliche Sprachkentnisse
Deutsch mündlich:
ausreichend
Deutsch schriftlich:
Italienisch mündlich:
ausreichend
Italienisch schriftlich:
Englisch mündlich:
Englisch schriftlich:
Französisch mündlich:
Französisch schriftlich:
Geforderte Qualifikationen
Name der Schule
BS Koch
Erfahrung:
KÜCHE/CUCINA
Weitere Details
Arbeitszeit:
5 Tage/gg Woche/sett.
Bezugsperson:
Frau Oberkofler Petra
Telefonnummern:
0471 354195
Email:
Webseite: