Jefe de Trazabilidad
salmonjobs
| Company | salmonjobs |
| Category | Operations & Admin |
| Location | Puerto Montt |
| Remote | On-site (inferred) |
| Employment | Not stated |
| Level | Manager |
| Salary | Not stated by the employer |
| Posted | 17 Feb 2026 |
| Last verified | 7 Aug 2026 |
| Source | Employer ATS (breezy) |
Description
Importante empresa del rubro acuícola, con sólida trayectoria en la industria y altos estándares de calidad, busca incorporar a su equipo un(a) Jefe(a) de Trazabilidad , quien será responsable de liderar y supervisar integralmente los procesos asociados al sistema de trazabilidad y cumplimiento normativo de la compañía.
Objetivo del Cargo
Dirigir y asegurar el correcto funcionamiento del sistema de trazabilidad y control documental, garantizando la integridad, consistencia y oportunidad de la información asociada a los procesos productivos, en cumplimiento con la normativa vigente y los estándares internos de calidad.
Principales Funciones y Responsabilidades
• Supervisar y coordinar el equipo de trazabilidad, asegurando una gestión eficiente y alineada a los procesos internos.
• Controlar y validar la información relacionada con ingresos, procesos productivos y despachos, asegurando la correcta trazabilidad documental.
• Verificar consistencia de registros y declaraciones ante organismos regulatorios.
• Gestionar y declarar información en sistemas oficiales y plataformas internas.
• Liderar la preparación y acompañamiento en auditorías, fiscalizaciones y procesos de certificación.
• Resguardar la documentación exigida por normativa, asegurando su disponibilidad y actualización.
• Analizar desviaciones o inconsistencias, proponiendo acciones correctivas y mejoras en los procesos.
• Mantener comunicación directa con organismos reguladores cuando sea requerido.
• Generar reportes e información relevante para la toma de decisiones internas.
Requisitos del Cargo
• Profesional en áreas vinculadas a Calidad, Control de Producción, Procesos Industriales, Ingeniería en Alimentos, Acuicultura o carreras afines.
Experiencia:
• Experiencia comprobable en áreas de calidad, trazabilidad o control productivo dentro de la industria acuícola o procesos industriales regulados.
• Experiencia formal liderando equipos de trabajo (excluyente)
• Conocimiento de normativa sanitaria y regulatoria aplicable al sector.
Conocimientos Técnicos:
• Manejo de sistemas de gestión de calidad.
• Conocimiento de procesos productivos y control documental.
• Manejo intermedio de Excel.
• Deseable experiencia en auditorías y fiscalizaciones.