Job Opportunities API

Vår reise er forankret i våre egne dyrkede ingredienser og vårt nære samarbeid med nøye utvalgte bønder og fiskere, hovedsakelig innenfor Norge. Med et fåtall spesielle unntak utenfor de nordiske landene, er vår ambisjon å stadig finne gode substitutter for disse råvarene. Hva vi ser etter: Vi søker nå etter en ambisiøs og engasjert Head Sommelier til Stallen, vår sjarmerende Michelin-restaurant på Majorstuen. Vårt lille, dynamiske team ser etter deg som deler vår lidenskap for mat og vin, og som vil ha hovedansvaret for vinopplevelsen i restauranten. Du vil jobbe tett med restaurantsjefen og teamet i service, og ha en sentral rolle i å utvikle vinprogrammet og sikre høy kvalitet i alle ledd. O ppstart etter avtale. Vil ha en nøkkelrolle i følgende oppgaver • Bidra i den daglige driften av restauranten med aktiv deltakelse i service (kveld og helg) • Støtte restaurantsjefen i personaloppfølging, rekruttering, opplæring og utvikling av teamet • Bidra til oppfølging og videreutvikling av konseptet • Ha ansvar for utvikling og oppfølging av vinlisten • Sikre høy kvalitet på vinservice og opplæring av ansatte innen vin Egenskaper vi ser etter: • Lagspiller, som fremmer samhold • Profesjonell, fleksibel, og med en personlig tilnærming til både kollegaer og våre gjester • Energisk, raus og full av entusiasme • Utmerker seg under press, opprettholder godt humør og har en smittende personlighet Kvalifikasjoner: • Erfaring som sommelier, gjerne fra restaurant med høyt ambisjonsnivå • Solid kunnskap om vin og drikke • Erfaring med vinlister og god forståelse for mat- og vinkombinasjoner • Sterk serviceforståelse og gode kommunikasjonsevner i møte med gjester og kollegaer Vi tilbyr: • En spennende arbeidsplass med muligheter for utvikling og kreativitet • Godt arbeidsmiljø • Gode lønnsbetingelser Om arbeidsgiveren Friends Hospitality Group har på kort tid blitt et av Norges største konsern innen restaurant- og uteliv. I dag eier og drifter vi 60 ulike serveringssteder i hele Norge. Våre steder omfatter alt fra nabolagsrestauranter og barer til store nattklubber og eventlokaler. Vårt mål er å levere fantastiske gjesteopplevelser, bevare det kulinariske mangfoldet i norsk serveringsbransje, og ikke minst å skape bransjens beste arbeidsplasser!