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Description du poste : Votre potentiel permettra de : Gérer l'ensemble des activités du magasin , de l'accueil client à la gestion des équipes, en passant par la performance financière (CA, marge, rentabilité) Garantir une expérience client exceptionnelle en veillant à la qualité des produits et des services M anager et former 15 à 25 collaborateurs tout en instaurant une culture d'entreprise alignée avec les valeurs de la marque Dynamiser la fréquentation du magasin par des actions marketing ciblées et des partenariats locaux Description du profil : Votre envie de nous rejoindre Vous souhaitez vous investir dans un projet entrepreneurial dynamique, structuré et disposez d'un apport minimal de 100k€ pour vous lancer. Vous avez l' esprit d'initiative , êtes autonome et justifiez d'une expérience réussie d'au moins 5 ans dans la gestion de magasin, idéalement dans le secteur de la restauration ou du commerce de détail.