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Description du poste : Rattaché(e) au Global R&D Manager, le/la Technical Manager Brewer aura pour principales missions : • Être responsable du suivi et du développement de la gamme de produits bière existante, afin d’en évaluer l’adéquation au marché et de gérer le budget associé à leur caractérisation, continuité et développement. À ce titre, il/elle participera à l’élaboration du plan d’action R&D annuel et du budget R&D global. • Piloter les projets impliquant le développement de nouveaux produits pour la fermentation (levures, bactéries, mix de micro-organismes), ainsi que des dérivés de levures pour leurs aspects de nutrition et de produits fonctionnels. Il/elle gérera les budgets liés à ces projets, en lien avec les équipes externes (universités, instituts) et internes (R&D Corporate, R&D filiales). • Rédiger les documents promotionnels (fiches techniques, présentations, etc.) nécessaires à la mise sur le marché des nouveaux produits. • Communiquer régulièrement de manière transversale (marketing, réglementaire, supply chain, etc.) sur l’avancement de ses projets. • Assurer des présentations et publications techniques de Fermentis dans son domaine de compétence au niveau mondial. • Représenter Fermentis dans le monde technique (symposiums, congrès, conférences) et associatif dans le domaine de la brasserie. • Entretenir et développer un réseau académique (centres de recherche, universités, grandes écoles) pour des partenariats, du lobbying, des collaborations, etc. • Apporter son expertise aux équipes techniques commerciales et à l’ensemble des équipes Fermentis.