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En collaboration avec votre chef de secteur, vous développez les compétences et les savoir-faire de votre équipe afin de continuer à faire évoluer notre rayon poissonnerie. Vos missions au quotidien : - Faire de votre rayon une destination de référence en offrant un service et un conseil irréprochables. - Garantir la qualité de l'offre par le choix des produits, leurs bonnes conditions de conservation et leur découpe - Développer les ventes en créant une offre attractive de produits préparés - Assurer la bonne application des opérations commerciales (promotions, mises en avant...) - Veiller à la propreté du plan de travail, ainsi qu'à la sécurité des clients et du personnel - Vérifier la bonne disposition et le bon étiquetage des produits - Assurer la liaison avec les fournisseurs - Vérifier le niveau des stocks et enclencher les commandes - Elaboration des plannings de l'équipe en lien avec le service des Ressources Humaines - Formation des nouveaux salariés - Encadrement quotidien des équipes.