Job Opportunities API

The Public Ledger of Openings

← Back to the ledger

Directeur Voedsel en Dranken

CourtesyMasters
CompanyCourtesyMasters
CategoryManufacturing
LocationAmsterdam
Remote
EmploymentNot stated
LevelDirector
SalaryNot stated by the employer
First seen2 Aug 2026 (the employer did not state a posting date)
Last verified10 Aug 2026
SourceThe employer's own careers page (company_site)
Applications are handled by the employer, not by us.Apply on the employer's site →
Description
Jobs Deze vacature is momenteel vervuld, maar als je geïnteresseerd bent, neem dan contact met ons op om de toekomstige mogelijkheden te bekijken. Directeur Food and Beverage, Hotel Amsterdam Management Permanent Amsterdam, Nederland English Hotels 50-75k Job description Wat ga je doen? Lekker eten, goede wijn, cocktails, leuke evenementen, waardoor gasten zich verheven voelen, en een speciale combinatie van eten en wijn. Klopt je hart al sneller? Laten we dan doorgaan, uw team inspireren, het goede voorbeeld geven, anderen sterker maken, de beste in de stad zijn en genoeg ruimte hebben om creatief te zijn en nieuwe dingen uit te proberen? Nog steeds enthousiast? Dan is dit de perfecte volgende stap voor jou! In deze rol ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse werking, de strategie en de groeiplannen van de volledige Food & Beverage-afdeling, inclusief de servicepunten en de keukens. Dit zijn met name het Selva-restaurant op het dak met 140 zitplaatsen, de cocktailbar Sonora op het dak met 50 zitplaatsen, de Moana-bar met 70 zitplaatsen, restaurant The View met 260 zitplaatsen, de Meeting & Event-operatie verdeeld over 10 vergaderruimten met een gecombineerde maximale capaciteit van 650 personen. Je maakt ook deel uit van het managementteam van het hotel. U bent volledig verantwoordelijk voor de winst- en verliesrekening van Food & Beverage. Als Food & Beverage Director evalueer, ontwikkel en moedig je je team aan om het maximale uit zichzelf te halen. Je signaleert en communiceert knelpunten en helpt deze op te lossen. Je houdt ook toezicht op de uitvoering van interne procedures en wetgeving, bijvoorbeeld op het gebied van budget & planning en HACCP. Tot slot onderhoud je een hechte band met de gasten en ben je, indien nodig, het eerste aanspreekpunt voor complimenten en klachten. Candidate profile Wat zit er voor ons in? • Je hebt bewezen de balans te vinden tussen commerciële resultaten, geweldige gastervaring en de ontwikkeling van je teams; • Sterk begrip van het commerciële aspect van het runnen van de F&B-afdeling • Je hebt minstens 3 jaar ervaring in het leiden van de F&B-afdeling in een hotel met meerdere verkooppunten (bar, restaurant, banketten) en je voelt je klaar om door te groeien naar een hogere rol in een groot vlaggenschiphotel; • Je bent een volwassen persoon, bescheiden, maar even ambitieus en gedreven om de klus te klaren door je team te ontwikkelen; • Je kunt op gevorderd niveau Engels spreken, lezen en schrijven. Nederlands en andere talen zijn een pluspunt; Employer profile social hub. designhotel. De plek waar je moet zijn. nhow Amsterdam RAI is een sociaal en multicultureel centrum voor globetrotters, zakenreizigers en Amsterdammers. Het iconische gebouw, tegenover de verschillende windrichtingen, staat symbool voor de smeltkroes van culturen die de stad Amsterdam altijd is geweest en nog steeds is. Het indrukwekkende gebouw van 91 meter hoog ligt in de wijk Zuidas, direct naast het RAI Amsterdam Convention Centre, en biedt zijn gasten een dynamisch hoofdkantoor en thuisbasis. Voor dit iconische sociale centrum met 650 slaapkamers zijn we op zoek naar een ambitieuze leider met een levendige persoonlijkheid en een oprechte aanpak. De F&B-operatie omvat het Latijns-Amerikaanse conceptrestaurant op het dak en de cocktailbar, 10 vergader- en evenementenruimtes, The View restaurant en de roomservice. Je werkt in een internationaal team met meer dan 80 collega's in het F&B-team. Job offer Wat zit er voor jou in? • Een eindejaarsuitkering voor elke werknemer met een maximum van 100% van je bruto maandsalaris; • Om je te laten zien hoe blij we zijn met jou als onze collega, geven we je na je eerste 3 maanden een Signing bonus van €250, - bruto en een tweede Signing Bonus na 12 maanden van €500, - bruto; • Verwijs-een-vriend bonus van €500, - bruto; • Welcome @ Work: dineren, overnachten en ontbijten in je eigen hotel; • Overnacht in onze hotels over de hele wereld voor €36, - of €72, - per nacht en geniet van 30% korting in onze restaurants/bars; • Kortingen tot 25% voor je vrienden en familie; • Kortingen in allerlei (web) winkels; • Blijf fit met ons bedrijfsfitness-, fiets- en sportplan; • Als medewerker kun je gratis gebruik maken van onze hotelgym met uitzicht! • Van korte (opleidings) cursussen tot interne opleidingen. Als je klaar bent voor de volgende stap in je carrière, bieden we bovendien tal van interne carrièremogelijkheden in Nederland en in het buitenland; • Het salaris varieert afhankelijk van je ervaring tussen €4.005 - 4.800 bruto per maand (op basis van een voltijds contract); Job application for: Directeur Voedsel en Dranken Management Permanent Amsterdam, Nederland English Hotels 50-75k Neem contact met ons op om toekomstige mogelijkheden te bekijken. Dank je wel! Je inzending is ontvangen! Oeps! Er is iets misgegaan tijdens het verzenden van het formulier. Not your cup of tea? Explore more roles one of them could be made for you. Are you someone who identifies problems before they arise? Someone who seamlessly connects technical management, real estate and service delivery? And do you enjoy working in an environment where trust, quality and discretion are fundamental? Open positie Management Permanent Noord-Nederland, The Netherlands Nederlands Royals, UHNWI & FO 50-75k Vive La France! Dus je wilt een ondernemende manager worden en een vakantieoord runnen in Frankrijk? Sluit je aan bij deze levendige organisatie om een verschil te maken. Open positie Management Permanent Frankrijk Français Hotels 50-75k Onvergetelijke momenten creëren voor elke gast — dat is wat jou drijft. Je schittert op Showtime! Voor een toonaangevend entertainmentbedrijf in Nederland zijn we op zoek naar een energieke en servicegerichte Experience Manager. In deze dynamische functie geef je leiding aan het team dat verantwoordelijk is voor de volledige gastreis — van aankomst tot het laatste applaus — tijdens evenementen en live optredens. Open positie Management Permanent Utrecht, op het terrein Nederlands Entertainment 50-75k Veelgestelde vragen What does your career management and coaching offering involve? Our career management and coaching services support senior hospitality professionals with career strategy, personal development and leadership growth. These are separate engagements, always agreed with you in advance. Read more about personal career management. Can I register as a student or recent graduate? Yes. CourtesyMasters works with hospitality talent at every stage, from trainees and emerging talent to seasoned executives. Submit your CV and we will keep you in mind for opportunities that fit your ambitions and your stage of career. Do you sponsor visas or arrange work permits? Visa and work permit arrangements depend on the employer, the country and the assignment. Where relevant, we discuss the possibilities with you and the employer at an early stage, so expectations are clear before a procedure starts. How can I update or delete my personal data? You can request access, correction or deletion of your personal data at any time by contacting us. Every request is handled in line with our privacy policy and applicable data protection legislation. What happens if there is no current match for my profile? With your consent, we keep your profile in our network for future opportunities. Many placements start long before a role becomes publicly available, so we will contact you discreetly the moment a fitting opportunity arises. Can I apply confidentially if my current employer is in your network? Yes. Share any sensitivities during our first conversation and we will handle your profile with complete discretion. We agree with you in advance which employers may or may not be approached, and your CV is never shared without your approval. Will CourtesyMasters share my CV with employers without my permission? No. CourtesyMasters only forwards your CV to an employer with your explicit approval. Your details are handled confidentially at every stage. Read more about how we protect confidentiality. Directeur Food and Beverage, Hotel Amsterdam https://www.courtesymasters.com/jobs/job-vacancy-manager-operations-limburg-the-netherlands