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POSTE Dans le cadre de son développement et de l'ouverture de son prochain restaurant, notre client recherche son futur Directeur Adjoint de Restaurant (H/F). Véritable chef d'orchestre du point de vente, vous pilotez (avec votre N+1) l'ensemble de l'activité avec une vision à la fois opérationnelle, commerciale et humaine. Garant(e) de la satisfaction client, de la performance économique et de la montée en compétences de vos équipes, vous animez le restaurant au quotidien avec exigence, énergie et leadership. Votre mission : faire grandir votre équipe, développer les résultats et garantir une expérience client irréprochable. PROFIL RECHERCHÉ Vous justifiez d'une expérience confirmée en management d'équipes dans l'univers de la restauration rapide, de la restauration commerciale, du retail ou de la distribution. Leader terrain, vous aimez fédérer, responsabiliser et accompagner vos collaborateurs vers la réussite. À l'aise avec les indicateurs de performance, la gestion des priorités et le pilotage d'un centre de profit, vous savez prendre du recul tout en restant proche de l'action. Votre sens du service, votre exigence opérationnelle et votre capacité à créer une dynamique collective seront vos meilleurs atouts pour réussir ! COMPLÉMENTS Vous rejoignez une enseigne structurée, dynamique et en développement, qui vous donnera les moyens d'exprimer pleinement votre potentiel. Parcours d'intégration, formations régulières, accompagnement managérial, autonomie dans le pilotage de votre restaurant et réelles perspectives d'évolution font partie du projet. Vous bénéficierez également d'une rémunération attractive, de primes sur objectifs, d'avantages collaborateurs et d'un environnement stimulant où la performance, l'esprit d'équipe et l'initiative sont pleinement valorisés. Poste à pourvoir à Vannes