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La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Cuisinier H/F : Où ? Dans un restaurant scolaire de Fossé (41), de 85 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! Avec qui ? En autonomie Salaire ? 1867.02€ brut x 13 et avantages Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h sur 4 jours semaine (repos mercredi et WE) et sur 36 semaines/an + 9 semaines en remplacement sur d'autres sites (secteur Tours/Blois/Vendôme). Horaires ? 7h00 à 16h45 Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez savoir-faire, rigueur et créativité… tout en régalant les convives au quotidien. Vos missions : Réaliser des plats faits maison avec soin, en respectant les recettes et les produits de saison Assurer la mise en place, les cuissons dans le respect de la réglementation HACCP et GEMRCN Passer les commandes avec l'accompagnement du Chef de secteur, valider les menus Nettoyer la cuisine, la salle de restaurant et les sanitaires, plonge vaisselles des enfants Collaborer étroitement avec le personnel de service de la mairie pour assurer un déroulement fluide du service Profil recherché : Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro) Expérience significative en restauration, idéalement collective Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP Sens de l'organisation, rigueur et autonomie Permis exigé pour les reclassements pendant les vacances scolaires Nous vous proposons : CDI 13ème mois à l'issue du premier mois Prime de fonction mensuelle Perspective d’évolution Poste à pourvoir à compter du 24 Août 2026 Nos avantages : Participation aux bénéfices de l'entreprise Centres de formation internes Comité d'Entreprise Avantage en nature repas Mutuelle / Prévoyance Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% Mobilité interne favorisée Politique de cooptation Notre engagement : Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution Vous avez une expérience en restauration collective et êtes passionné(e) de cuisine? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !