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Tu es Chef de partie (H/F/X) et souhaite mettre à profit tout ton savoir culinaire pour l'un de nos clients situé dans la région de Namur ? Ce job est fait pour toi ! Tes tâches : Remplacer le Chef cuisinier en cas de besoin ; Réaliser la mise en place et la préparation des aliments avant le service ; Préparer, achever les plats pendant le service et assurer l’approvisionnement des plats pendant le service (de son domaine) ; Disposer et garnir les aliments sur assiettes ou plats ; Aider les collègues durant les périodes de pointe ; Donner des instructions au commis de cuisine et superviser les occupations au sein de sa partie ; Contrôler le stock de sa partie et transmettre les commandes au sous-chef ou chef de cuisine ; Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits ; Débarrasser son département après le service et nettoyer le lieu et les instruments de travail ; Participer aux concertations de travail avec ses collègues et chef(s) ; Faire des suggestions en matière de nouvelles préparations, plats ou présentations ; Respecter des règles d’hygiène (HACCP) pour sa partie ;