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Communard - CDD (H/F) Qui sommes-nous : Le groupe Dokhan Luxury Hotels , groupe hôtelier français indépendant (9 hôtels en France), se distingue par son engagement à offrir des expériences uniques et personnalisées, avec pour mission d’émouvoir et de prendre soin de ses hôtes. Chaque établissement du groupe incarne l’âme de Dokhan Luxury Hotels à travers des produits, services et expériences qui reflètent un souci du détail inégalé. Nos valeurs ? On peut les résumer en trois grands principes : • Singularité & Créativité : Se démarquer par l'originalité, l'exclusivité et un service exceptionnel, pour des expériences inoubliables • Excellence & Raffinement : L'engagement pour une qualité supérieure sera omniprésent, garantissant une satisfaction client optimale • Liberté & Authenticité : Libres dans les expériences que nous dessinons, chaque aspect portera la marque de notre différence mêlée à l’histoire du lieu Pour la saison d’hiver 2026-2027, nous recherchons un(e) Communard pour l’Alpes Pralong Hôtel à Courchevel 1850 . Rejoignez un établissement d’exception au cœur des Alpes. Descriptif du poste : • Préparer et servir les repas destinés aux employés de manière efficace et organisée • Veiller à la qualité et à la présentation des plats, en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire • Mettre en place la salle de restauration du personnel et assurer un service fluide • Respecter les horaires et veiller à la ponctualité des repas du personnel • Assurer le nettoyage et le rangement de la salle du personnel après chaque service • Gérer l’entretien du matériel de cuisine et de salle utilisé par le personnel • Participer à la gestion des stocks alimentaires du personnel (commande de produits, inventaire) • Veiller à la bonne organisation et à la propreté de la zone de restauration réservée aux employés • Assurer une ambiance agréable et conviviale lors des repas du personnel • Écouter les retours des collaborateurs sur la qualité du service et des repas • Participer à l’organisation de repas ou événements spéciaux pour les équipes • Maintenir un environnement de travail respectueux et positif, en aidant à répondre aux besoins des équipes • Aider le personnel de cuisine et de service en cas de besoin pendant les heures de pointe • Participer à la mise en place des repas pour les autres services de l’hôtel (banquets, événements) • Suivre les consignes données par le chef de rang et les superviseurs pour améliorer l’efficacité et la qualité du service Profil recherché : • CAP/BEP en hôtellerie-restauration ou formation équivalente • Expérience dans la restauration ou hôtellerie haut de gamme souhaitée mais non exigée • Formation en hygiène alimentaire et sécurité (souhaitée) Avantages : • Prime de cooptation • Evénements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés...) • Mobilité intragroupe • Logement • Cantine du personnel • Mutuelle avantageuse prise en charge à 50% Chez Dokhan Luxury Hotels : Nous sommes profondément engagés en faveur de l’égalité des chances et voyons la diversité comme une richesse essentielle pour notre entreprise. Nous avons à cœur de recruter, valoriser et encourager les talents, quels que soient leur genre, leur orientation sexuelle, leurs croyances, leur origine ou leur situation de handicap.