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Commis de Salle (H/F) Qui sommes-nous : Le groupe Dokhan Luxury Hotels , groupe hôtelier français indépendant (9 hôtels en France), se distingue par son engagement à offrir des expériences uniques et personnalisées, avec pour mission d’émouvoir et de prendre soin de ses hôtes. Chaque établissement du groupe incarne l’âme de Dokhan Luxury Hotels à travers des produits, services et expériences qui reflètent un souci du détail inégalé. Nos valeurs ? On peut les résumer en trois grands principes : • Singularité & Créativité : Se démarquer par l'originalité, l'exclusivité et un service exceptionnel, pour des expériences inoubliables • Excellence & Raffinement : L'engagement pour une qualité supérieure sera omniprésent, garantissant une satisfaction client optimale • Liberté & Authenticité : Libres dans les expériences que nous dessinons, chaque aspect portera la marque de notre différence mêlée à l’histoire du lieu Pour la saison d’hiver 2026-2027, nous recherchons un(e) Commis de Salle pour l’Alpes Pralong Hôtel à Courchevel 1850 . Rejoignez un établissement d’exception au cœur des Alpes. Descriptif du poste : • Préparation de la salle (mise en place) • Dresser les tables : nappes, couverts, verres, serviettes • Vérifier la propreté de la salle, du mobilier et du matériel • Approvisionner les consoles de service avec pain, eau, condiments, etc. • Accueil et service • Accueillir les clients avec politesse et professionnalisme • Apporter les cartes ou menus aux clients • Prendre les commandes simples ou les transmettre au chef de rang • Servir les plats et boissons sous la supervision du chef de rang • Débarrasser les tables entre les plats et en fin de repas • Assistance au chef de rang ou maître d’hôtel • Aider à la coordination du service • Répondre rapidement aux demandes des clients • Veiller à la satisfaction des clients avec le reste de l’équipe • Entretien et rangement • Nettoyer et ranger la salle après le service • Participer à la gestion des stocks de petit matériel Profil recherché : • Sens du service et de la relation client • Bonne présentation et courtoisie • Rapidité, efficacité, esprit d’équipe • Connaissances de base en restauration (vocabulaire, plats, etc.) • Maîtrise d’une langue étrangère, notamment l’anglais, est un plus Avantages : • Prime de cooptation • Evénements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés...) • Mobilité intragroupe • Logement • Cantine du personnel • Mutuelle avantageuse prise en charge à 50% Chez Dokhan Luxury Hotels : Nous sommes profondément engagés en faveur de l’égalité des chances et voyons la diversité comme une richesse essentielle pour notre entreprise. Nous avons à cœur de recruter, valoriser et encourager les talents, quels que soient leur genre, leur orientation sexuelle, leurs croyances, leur origine ou leur situation de handicap.