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Le commis préparation alimentaire est en charge de la préparation d’aliments en vue de leur vente ou de leur consommation, dans le respect des règles et procédures spécifiques. Il/Elle peut pour cela utiliser différentes machines ou techniques spécifiques.   Tâches communes :  Garantit un haut niveau de service, et particulièrement un accueil chaleureux et courtois aux membres.  Garantit une préparation des aliments dans le respect des recettes et/ou procédures de Costco, afin de garantir la satisfaction des membres.  Respecte les procédures de sûreté et de sécurité. S’assure que les règles d’hygiène sont respectées. Effectue les tâches exigées par les normes de propreté, le maintien des températures adéquates, les dates de péremption.  Inspecte et assemble les équipements utilisés le soir précédent. Met les stocks sur les présentoirs pour répondre aux besoins journaliers et assure la rotation des produits.  Respecte les normes du service en matière de production et de qualité et d’uniformité du produit fini. Participe au bon fonctionnement du département alimentaire préparé et autres revenus, et plus généralement à celui de l’entrepôt. Aide au besoin d’autres services de l’entrepôt. Principales tâches en boucherie :  Coupe et prépare la viande crue pour la vente en utilisant les outils adaptés.  Reçoit et assure la rotation de viande dans la chambre froide. Utilise si nécessaire les machines comme celle à attendrir ou celle à attacher les rôtis. Aide à l’emballage et à la mise en place dans les présentoirs. Aide à la réalisation du plan de vente mis en place par le manager du service.  Installe et s’occupe de la présentation des produits de la mer comme décrit dans le manuel spécifique.  Principales tâches en boulangerie :  Prépare et cuit au four des produits de boulangerie en grande quantité selon les recettes de Costco.  Manipule des contenants de taille industrielle et des machines spécifiques telles que machine à pâte, la doseuse à muffin, le mélangeur industriel, la presse à tarte, etc.  Roule, coupe et taille la pâte pour la fabrication des pains et des pâtisseries. Transfère les produits dans les chambres de fermentation. Effectue et contrôle les cuissons.  Assemble, Glace, garnit et décore les gâteaux. Utilise pour cela le matériel approprié (spatule, poche à douilles, etc…) Crée des bordures, des illustrations et des messages sur les gâteaux selon les recettes, modèle et procédures de production de Costco.  Lit les commandes spéciales de gâteaux effectuées par les membres afin de déterminer les saveurs, couleurs, motifs décoratifs et messages personnalisés à utiliser pour les gâteaux. Contacte le membre par téléphone pour davantage de précision si nécessaire.  Coupe des fruits frais destinés à la fabrication des produits.  Assemble les boites de cartons et autres emballages puis les transfère vers l’aire appropriée (chambre froide, chambre de produits congelés, aire d’emballage).  Principales tâches en mets préparés:  Coupe les légumes et autres ingrédients pour les salades, les plats principaux et pour garnir les plats préparés. Prépare les plateaux, les repas, les pizzas et les salades.  Prépare et cuit les poulets, les produits de rôtisserie et les plats. Sauce les produits qui doivent l’être, rassemble les ingrédients des plats et des sauces, les mélange manuellement, les met en forme et les assemble. Cuit les produits en utilisant un four ou une rôtissoire adaptée.  Prépare les plateaux, les repas, les pizzas et les salades.  Coupe les légumes et autres ingrédients pour les salades, les plats principaux et pour garnir les plats préparés. Prépare les plateaux, les repas, les pizzas et les salades.  Suit les recettes et illustrations de Costco en matière de présentation du produit et de respect de