Chef de partie Cuisine - LOGE (H/F)
HOTEL DE L AIGUILLE DU MIDI
| Company | HOTEL DE L AIGUILLE DU MIDI |
| Category | Hospitality |
| Location | CHAMONIX MONT BLANC |
| Remote | On-site (inferred) |
| Employment | Not stated |
| Level | Not stated |
| Salary | Not stated by the employer |
| Posted | 7 Aug 2026 |
| Last verified | 8 Aug 2026 |
| Source | Public employment agency (france_travail) |
Description
Recherche d'un(e) chef(fe) de partie Cuisine à pourvoir dès que possible
Au sein d'un hôtel-restaurant valorisant la gastronomie Française et Savoyarde, vous intégrez notre équipe professionnelle de cuisine composée de 4 cuisiniers, 1 pâtissier et 3 plongeurs. Cuisine spacieuse, lumière naturelle.
Vous participez à la préparation et à l'envoi des plats Fait Maison (environ 90 couverts pour les gros services).
Poste à pourvoir dès que possible jusqu'à fin août ou mi-septembre 2026, suivant votre disponibilité.
Vos activités :
- Vous savez travailler les produits frais et de saison
- Préparation des légumes (dont certains sont issus du jardin potager) et des plats (viandes, poissons.)
- Mise en place, préparation et dressage des entrées (carte et menus du jour)
- Envoi des plats pour les Services du midi et du soir
- Entretien des locaux et du matériel conformément aux règles d'hygiène.
- Compostage sur site des déchets
LOGEMENT SUR PLACE POSSIBLE
Contrat saisonnier