Chef d'équipe Atelier Fabrication Charcuterie Produits Crus (H/F)

TRADIVAL

Company	TRADIVAL
Category	Operations & Admin
Location	FR
Remote	—
Employment	Full-time
Level	Not stated
Salary	Not stated by the employer
Posted	9 Jul 2026
Last verified	11 Aug 2026
Source	Public employment agency (eures)

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Description

Les missions du poste  Au sein de l'atelier de fabrication, vous encadrez une équipe dédiée à la fabrication de produits crus (saucisses, mêlées, préparations charcutières).  Vos principales missions :  &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Encadrer et animer une équipe de production charcutière &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Organiser la fabrication des produits crus selon les recettes et volumes &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Garantir la qualité des produits et la bonne utilisation des matières premières &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Veiller au respect des process, des méthodes et des règles d'hygiène et sécurité &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Suivre les performances de production (qualité, rendement, respect des objectifs) &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Assurer la formation et l'accompagnement des opérateurs  Le profil recherché  &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Expérience en charcuterie, boucherie ou agroalimentaire fortement appréciée &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Bonne connaissance des produits crus et des matières premières carnées &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Expérience en management d'équipe en production &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Rigueur, sens du produit et esprit terrain &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Organisation, réactivité et capacité d'adaptation en environnement industriel   Infos complémentaires  &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;CDI - Statut Agent de Maîtrise &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Rémunération : salaire fixe + primes + indemnités kilométriques &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Avantages sociaux et CSE