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Barman - CDD (H/F) Qui sommes-nous : Le groupe Dokhan Luxury Hôtels , groupe hôtelier français indépendant (9 hôtels en France), se distingue par son engagement à offrir des expériences uniques et personnalisées, avec pour mission d’émouvoir et de prendre soin de ses hôtes. Chaque établissement du groupe incarne l’âme de Dokhan & Dokhan à travers des produits, services et expériences qui reflètent un souci du détail inégalé. Nos valeurs ? On peut les résumer en trois grands principes : • Singularité & Créativité : Se démarquer par l'originalité, l'exclusivité et un service exceptionnel, pour des expériences inoubliables • Excellence & Raffinement : L'engagement pour une qualité supérieure sera omniprésent, garantissant une satisfaction client optimale • Liberté & Authenticité : Libres dans les expériences que nous dessinons, chaque aspect portera la marque de notre différence mêlée à l’histoire du lieu Descriptif du poste : • Préparer et servir les cocktails et boissons selon les recettes et standards établis • Proposer des suggestions et conseils aux clients pour améliorer leur expérience • Réapprovisionner le bar et maintenir un stock suffisant • Assurer la mise en place et le nettoyage du bar avant et après le service • Gérer les commandes de produits et contrôler leur réception • Suivre les procédures de gestion des stocks et effectuer les inventaires réguliers • Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme • S'assurer de la satisfaction des clients et gérer les éventuelles réclamations • Favoriser une ambiance conviviale et agréable • Maintenir un espace de travail propre et organisé • Veiller au respect des règles d'hygiène, notamment lors de la manipulation des aliments et des boissons • S'assurer de la conformité légale pour le service des boissons alcoolisées Profil recherché : • Diplôme ou formation en hôtellerie/restauration (CAP, BEP ou équivalent) • Expérience d’au moins 2 ans dans un poste similaire • Maîtrise des techniques de mixologie et connaissance des boissons • Capacité à travailler rapidement et efficacement en période de forte affluence • Connaissance des outils de caisse et systèmes de gestion du bar • Excellent relationnel et sens du service client • Dynamisme, rigueur et organisation • Esprit d’équipe et capacité à travailler sous pression Les détails pratiques : • Type de contrat : CDD • Lieu : Poste basé à Courchevel • Quand : Dès que possible Avantages : • Evénements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés...) • Prime meilleur employé trimestriel • Mobilité intragroupe • Logement • cantine du personnel • Mutuelle avantageuse prise en charge à 50% Chez Dokhan Luxury Hotels: Nous sommes profondément engagés en faveur de l’égalité des chances et voyons la diversité comme une richesse essentielle pour notre entreprise. Nous avons à cœur de recruter, valoriser et encourager les talents, quels que soient leur genre, leur orientation sexuelle, leurs croyances, leur origine ou leur situation de handicap.