Job Opportunities API

HÔTEL LE CŒUR DE MEGEVE Le Cœur de Megève est un boutique-hôtel emblématique jouissant d’un emplacement exceptionnel en plein centre du célèbre village éponyme. Réouvert en 2018 à la suite d’une rénovation complète, le lieu célèbre l’art de vivre et se compose de 38 chambres et suites à la décoration contemporaine et chaleureuse, de plusieurs espaces de restauration chics et cosy, et d’un spa proposant des soins bios et naturels. Ouvert à l’année, il accueille une clientèle fidèle et curieuse au gré des saisons. Côté restauration, le Cœur de Megève abrite le Beefbar Megève , un concept gastronomique international imaginé par Riccardo Giraudi. Dans un cadre élégant et contemporain, il propose une sélection des meilleures viandes du monde, sublimées par des cuissons et accompagnements raffinés. Véritable adresse conviviale et haut de gamme, il séduit aussi bien les habitants que les visiteurs du monde entier. Une occasion unique de rejoindre une équipe passionnée au sein d’un restaurant d’exception. LEITMOTIV HOTELS Leitmotiv est un groupe familial d’hôtellerie de luxe, propriétaire et exploitant de boutique-hôtels lifestyle à forte identité. Basé à Paris, notre groupe rayonne aujourd’hui avec 183 chambres réparties sur quatre établissements en France et en Italie. Fondé par la famille Kampf en 2017, Leitmotiv orchestre une interprétation contemporaine du luxe et de l’hospitalité. Une envie moderne de renouer avec l’esprit d’un lieu, de célébrer son art de vivre, et de générer de nouveaux liens et émotions entre ses hôtes et une destination. Chaque hôtel se découvre comme un lieu vivant où partage, générosité et joie de vivre s’invitent au quotidien. Vos missions principales Sous la responsabilité du Responsable F&B, vous préparez et servez les boissons au sein du restaurant Beefbar. En tant que barman, vous veillez à la qualité des préparations et au respect des standards de la marque Beefbar et Cœur de Megève, tout en offrant un accueil attentif et convivial aux clients. Respecter et faire respecter les directives du responsable F&B ainsi que celles de la hiérarchie. Créer une véritable émotion à travers chaque interaction client, en offrant un service attentionné, élégant et aligné sur l’expérience unique propre à Beefbar. Valoriser et promouvoir les différents espaces de restauration en mettant en avant l’identité Beefbar. Élaborer la carte des softs, cocktails et spiritueux de l'hôtel. Assurer une qualité irréprochable des produits et des prestations, dans un souci constant d’exigence et de cohérence avec les standards Beefbar. Gérer les stocks initiaux et de réserve d'alcool et de boissons non alcoolisées Superviser les opérations quotidiennes du café/bar, en accord avec les attentes du concept Beefbar. Accueillir et conseiller les clients et s'assurer de leur satisfaction. Garantir le nettoyage et l'entretien des lieux et des outils de travail selon les normes HACCP. Entretenir et ranger la verrerie. Assurer une bonne gestion des stocks. Participer aux inventaires mensuels. Respecter et faire appliquer les normes de qualité de l'hôtel. Lutter contre le gaspillage (nourriture, produits, matériel, énergie, etc.). Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité. Compétences requises : Vous êtes idéalement issu d’une formation en hôtellerie et avez une première expérience dans la restauration. Une excellente présentation ainsi qu’un sens du service client sont indispensables pour ce poste. De façon directe ou transverse, vous serez amené à travailler avec l’ensemble des services de l’hôtel. Vous devez donc faire preuve d’esprit d’équipe et de réactivité pour garantir le bon fonctionnement général de l’établissement et la satisfaction des clients. Aptitudes professionnelles : Maîtr