Bar & Rooftop Manager (m/w/d)
Marriott Munich City West
| Company | Marriott Munich City West |
| Category | Hospitality |
| Location | München |
| Remote | On-site (inferred) |
| Employment | Not stated |
| Level | Mid |
| Salary | Not stated by the employer |
| Posted | 11 Aug 2026 |
| Last verified | 11 Aug 2026 |
| Source | Public employment agency (arbeitsagentur) |
Description
Das Munich Marriott City West setzt neue Maßstäbe und Standards in Sachen Tagungen & Veranstaltungen. Vom bayrischen Lebensstil inspiriert und mit 398 Gästezimmern und -suiten sowie fast 5000 qm öffentlichen Flächen, inklusive einem hochmodernen Konferenzzentrum, werden maßgeschneiderte und erstklassige Veranstaltungswünsche in die Tat umgesetzt. Das upscale Konzept umfasst das italienische Restaurant & Vineria Assoluto mit offener Showküche, dem Assoluto Caffe sowie der Westhub Lounge & Bar und bietet ein herausragendes, kulinarisches Angebot kombiniert mit herzlicher Gastfreundschaft in stilvollem Ambiente. Auch die spektakuläre Dachterrasse und die MClub Lounge mit Panoramablick über die Stadt, bis hin zu den bayerischen Alpen, begeistern unsere Gäste. Das Hotel liegt im lebhaften Westend, zentral in unmittelbarer Nähe der Münchner Altstadt und fußläufig zum berühmten Oktoberfestgelände gelegen. Bei Marriott Hotels streben wir danach, die Kunst der Gastfreundschaft zu perfektionieren und jede Gelegenheit für Innovation zu nutzen. Dabei bewahren wir das komfortable Gefühl des Vertrauten rund um den Globus. Als Gastgeberin oder Gastgeber bei Marriott Hotels leisten Sie einen Beitrag, das Versprechen "Wunderbare Gastfreundschaft, ohne Kompromisse" zu erfüllen. Dies gelingt durch die Bereitstellung von durchdachtem, innovativem Service, der von Herzen kommt und der dieses Lebensgefühl ermöglicht und weiter stärkt. Unser Name gilt international als Synonym für Gastfreundschaft, und wir laden Sie herzlich ein, die Stellenangebote bei Marriott Hotels kennenzulernen. Bei Marriott Hotels werden Sie Teil des Markenportfolios von Marriott International . Hier können Sie Ihr Bestes geben, Ihre Bestimmung finden , einem fantastischen globalen Team angehören und das Beste aus sich herausholen . Das Munich Marriott City West setzt neue Maßstäbe und Standards in Sachen Tagungen & Veranstaltungen. Vom bayrischen Lebensstil inspiriert und mit 398 Gästezimmern und -suiten sowie fast 5000 qm öffentlichen Flächen, inklusive einem hochmodernen Konferenzzentrum, werden maßgeschneiderte und erstklassige Veranstaltungswünsche in die Tat umgesetzt. Das upscale Konzept umfasst das italienische Assoluto Restaurant & Vineria mit offener Showküche, dem Assoluto Deli sowie der westhub Lounge & Bar und bietet ein herausragendes, kulinarisches Angebot kombiniert mit herzlicher Gastfreundschaft in stilvollem Ambiente. Auch die spektakuläre Dachterrasse und die MClub Lounge mit Panoramablick über die Stadt, bis hin zu den bayerischen Alpen, begeistern unsere Gäste. Das Hotel liegt im lebhaften Westend, zentral in unmittelbarer Nähe der Münchner Altstadt und fußläufig zum berühmten Oktoberfestgelände gelegen. KOMM ZU UNS INS HOTEL TEAM! ... als Bar & Rooftop Manager (m/w/d) im Munich Marriott City West! Du begeisterst dich für moderne Barkonzepte, außergewöhnliche Gästeerlebnisse und möchtest den nächsten Schritt in deiner F&B-Karriere gehen? Bei uns übernimmst du die Verantwortung für zwei besondere Outlets: unsere westhub Bar & Lounge und die Cloud 6 Rooftop Terrace . Gemeinsam mit deinem Team schaffst du Erlebnisse, die Gäste in Erinnerung behalten - und gestaltest die Zukunft unserer Barkonzepte aktiv mit. Was diese Position besonders macht? Die westhub Bar & Lounge und die Cloud 6 Rooftop Terrace sind zwei Outlets mit ganz eigenem Charakter - und genau das macht diese Position so abwechslungsreich. Während die westhub Bar & Lounge ein stilvoller Treffpunkt für Hotelgäste, Geschäftsreisende und Münchner Gäste ist, begeistert die Cloud 6 Rooftop Terrace mit saisonalen Konzepten, besonderen Events und einem einzigartigen Blick über die Stadt. Deine Ideen sind gefragt - von neuen Drinks und saisonalen Konzepten bis hin zur Weiterentwicklung unserer Gästeerlebnisse. Dabei profitierst du von den Entwicklungsmöglichkeiten einer internationalen Hotelmarke - und gleichzeitig von einem Umfeld, in dem Eigeninitiative, Kreativität und Teamgeist ausdrücklich willkommen sind. Deine Rolle? Als Bar & Rooftop Manager (m/w/d) übernimmst du die operative Leitung unserer beiden Bar-Outlets und entwickelst sie gemeinsam mit deinem Team kontinuierlich weiter. Du leitest dein Team mit Leidenschaft, gehst mit gutem Beispiel voran und schaffst ein Umfeld, in dem sich Gäste willkommen fühlen, dein Team gerne zusammenarbeitet und neue Ideen entstehen können. Gemeinsam mit unserem F&B Leadership Team setzt du Impulse, entwickelst Konzepte weiter und trägst dazu bei, besondere Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen. Deine Aufgaben? Du übernimmst die operative Verantwortung für die westhub Bar & Lounge sowie die Cloud 6 Rooftop Terrace und sorgst für einen reibungslosen Ablauf in beiden Outlets. Du leitest und entwickelst dein Team mit Leidenschaft, förderst Talente und begleitest unsere Auszubildenden auf ihrem Entwicklungsweg. Du gehst mit gutem Beispiel voran und schaffst gemeinsam mit deinem Team außergewöhnliche Gästeerlebnisse sowie eine Servicekultur auf höchstem Niveau. Du bist präsent im Tagesgeschäft, unterstützt dein Team aktiv auf der Fläche und behältst auch in dynamischen Situationen den Überblick. Gemeinsam mit deinem Team entwickelst du neue Drinks, saisonale Angebote und kreative Erlebnisse, die unsere Gäste begeistern. Du analysierst relevante Kennzahlen wie Umsatz, Wareneinsatz und Personalkosten und leitest daraus passende Maßnahmen ab. In enger Zusammenarbeit mit dem F&B Leadership Team entwickelst du unsere Konzepte weiter und bringst deine fachliche Expertise sowie deine Ideen ein. Du unterstützt beim Recruiting, Onboarding und der langfristigen Entwicklung neuer Teammitglieder. Du gestaltest besondere Aktionen, Events und saisonale Highlights auf unserer Cloud 6 Rooftop Terrace aktiv mit. Das bringst du mit? Du verfügst über mehrjährige Erfahrung im Bar- oder F&B-Bereich und hast bereits erste Führungserfahrung gesammelt - idealerweise in der gehobenen Hotellerie, Gastronomie oder einem vergleichbaren Umfeld. Du has