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Neues Specialty Coffee & Bakery Konzept – Köln Wir eröffnen ein komplett neues, modernes Coffee- & Bakery-Konzept in Köln – Unser Fokus: handwerkliche Fermentation, Sauerteig, moderne Pâtisserie, kreative Pastries und ein einzigartiges Zusammenspiel aus Kaffee & Backkunst. Dafür suchen wir gelernte Bäckerinnen und Konditorinnen, die Bock haben, etwas Neues aufzubauen – von Rezeptentwicklung bis Produktion. Aufgaben Deine Aufgaben • Herstellung hochwertiger Backwaren, Pastries & moderner Pâtisserie • Kreative Mitarbeit bei neuen Rezepten und Signature-Produkten • Eigenständiges Arbeiten im Produktionsbereich (Teige, Laminierung, Ofen) • Qualitätskontrolle und Weiterentwicklung von Prozessen • Mitarbeit bei Tagesproduktion und Mise en Place • Optional: Leitung / Aufbau einer kleinen Backstube Qualifikation Das bringst du mit • Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker\*in, Konditor\*in oder vergleichbare Qualifikation • Leidenschaft für modernes Handwerk, Sauerteig, Croissants, Lamination, kreative Toppings • Spaß an Qualität, Perfektion und neuen Food-Konzepten • Selbstständige Arbeitsweise und Teamfähigkeit • Wunsch, ein Konzept mitzuentwickeln statt nur „abzuarbeiten“ Benefits Was wir bieten • Aufbau eines komplett neuen Bakery-Konzepts in Köln • Möglichkeit, deine Handschrift in Produkte & Rezepte zu bringen • Moderne Ausstattung & hochwertige Zutaten • Faire und überdurchschnittliche Bezahlung • Geregelte Arbeitszeiten (keine Nachtschichten) • Ein junges, professionelles Team mit Fokus auf Qualität • Raum für Weiterbildung (Workshops, internationale Inspiration) URBAN SPORTS