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Start: 01.08.2026 Standort: Zell (Mosel) Starte deine Ausbildung als Weintechnologe (m/w/d) – und werde Teil unseres Teams! Als Weintechnologe bist du verantwortlich für die Herstellung von Wein und anderen Getränken aus Trauben – von der ersten Verarbeitung bis zum fertigen Produkt. Während deiner dreijährigen Ausbildung lernst du jeden Schritt im Detail kennen: von der Qualitätsprüfung und Weiterverarbeitung des Traubenmostes über den Ausbau und die Behandlung des Weines, die Wartung und Pflege der Kellereieinrichtungen und -maschinen bis hin zur Abfüllung. Du erhältst Einblicke in die Arbeit mit Weinen aus verschiedensten deutschen Anbaugebieten sowie aus internationaler Herkunft. Zudem wirst du die chemischen Prozesse der alkoholischen Gärung nicht nur verstehen, sondern auch selbst in der Praxis umsetzen. So wirst du Schritt für Schritt in die spannende Welt des Weines, Sektes und alkoholfreier Getränke eingeführt – mit all ihren Facetten. Deine Aufgaben während der Ausbildung Kontinuierliche Anleitung durch erfahrene MitarbeiterPraxisnahe Mitarbeit unter Einhaltung hygienischer, lebensmittelrechtlicher und weinrechtlicher VorschriftenDurchführung von QualitätskontrollenWartung und Pflege der KellereinrichtungenMitwirkung bei allen Produktionsschritten von der Traube bis zum fertigen ProduktDas bringst du mit Mindestens Hauptschulabschluss / BerufsbildungsreifeTechnisches Interesse sowie Grundkenntnisse in Chemie und BiologieInteresse an der Weinbereitung und VerarbeitungSorgfältige und zuverlässige Arbeitsweise im Umgang mit Anlagen und MaschinenTeamfähigkeit, Eigeninitiative und VerantwortungsbewusstseinDas bieten wir dir Flache Hierarchien und offene KommunikationsstrukturEin Unternehmen mit hoher ZukunftsperspektiveAbwechslungsreiche und spannende AufgabenGesundheitsmanagement (z. B. vergünstigte Mitgliedschaft im Fitnessstudio)Betriebliche Weiterbildungen und Entwicklungsmöglichkeiten