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assistant administratif restauration H/F - EC21701 La ville de MAISONS-ALFORT recrute : Un assistant administratif au service Restauration - H/F La cuisine centrale de Maisons-Alfort, véritable cœur de la restauration municipale, élabore chaque jour plus de 4 400 repas destinés aux écoles et aux structures municipales. Au sein d'une équipe dynamique et engagée, vous participez au bon fonctionnement du service en assurant des missions administratives et organisationnelles. Vos missions : Assurer l'accueil téléphonique du service. Recueillir et transmettre les effectifs quotidiens des écoles et assurer le suivi des effectifs mensuels et annuels. Saisir et transmettre les menus pour l'ensemble des convives. Assurer le suivi et les commandes des produits et prestations non alimentaires. Assurer le suivi comptable de l'ensemble des dépenses du service. Gérer les demandes et le suivi de subventions (France AgriMer). Mettre à jour les informations sur le logiciel métier Fusion (tarifs, allergènes.). Assurer le traitement des données nécessaires à la facturation des repas du personnel communal. Assurer la transmission et le suivi des demandes de formation des agents de la cuisine centrale. Poste permanent de catégorie C à pourvoir dès que possible à temps complet 36h45 hebdomadaires (générant 10,5 jours de RTT par an). Horaires variables sur l'amplitude d'ouverture du service entre 7h et 17h du lundi au vendredi.