Alfred Keller - Michelin restoran
Jadranka turizam d.o.o.
| Company | Jadranka turizam d.o.o. |
| Category | Uncategorised |
| Location | Mali Lošinj |
| Remote | — |
| Employment | Not stated |
| Level | Not stated |
| Salary | Not stated by the employer |
| First seen | 2 Aug 2026 (the employer did not state a posting date) |
| Last verified | 9 Aug 2026 |
| Source | The employer's own careers page (company_site) |
Description
ALFRED KELLER - Michelin star restaurant
U mirnom okruženju Boutique Hotela Alhambra, skrivenom pod mirisnim borovima i tihim šumom plime, nalazi se restoran Alfred Keller – ime koje odjekuje među svima koji cijene alkemiju vrhunske gastronomije.
Restoran, nagrađen Michelinovom zvjezdicom , posveta je svom imenjaku, austrijskom arhitektu koji je ostavio trag na ovoj vili. Danas se, međutim, prava umjetnost nalazi u njegovoj kuhinji.
Alfred Keller njeguje promišljen pristup vrhunskom restoranskom iskustvu, u kojem najbolje hrvatske namirnice – riba i meso – zauzimaju središnje mjesto. Jelovnik koji se neprestano mijenja prihvaća principe održive nabave i pokreta lokalne hrane, donoseći okuse u njihovoj pravoj izvornosti koristeći isključivo najsvježije prirodne sastojke s otoka Lošinja i iz njegove neposredne okolice.
Vinska karta slijedi istu progresivnu filozofiju, uz poštovanje bogate vinarske povijesti Hrvatske i Balkana, predstavljajući je kroz istaknute proizvođače i tražene arhivske berbe. Lista doseže nove visine donoseći na stol drugačiji senzibilitet i inovativne trendove.
Kako bismo nastavili stvarati nezaboravna gastronomska iskustva za naše goste, širimo naš tim i tražimo motivirane, profesionalne i strastvene ljude koji žele raditi u okruženju vrhunske gastronomije.
Otvorene pozicije:
• Kuhar (Chef de Partie)*
• Kuhinjski radnik*.
Što tražimo:
• strast prema gastronomiji i vrhunskoj usluzi
• profesionalnost i odgovornost u radu
• timski duh i želju za stalnim učenjem i usavršavanjem
• iskustvo u radu u restoranima visoke kategorije.
Što nudimo:
• rad u restoranu nagrađenom Michelinovom zvjezdicom
• poticajno i profesionalno radno okruženje
• mogućnost profesionalnog razvoja i napredovanja
• rad s vrhunskim namirnicama i bogatom vinskom kartom.
Ako želite biti dio priče restorana u kojem se vrhunska gastronomija, lokalne namirnice i inovativna vinska filozofija spajaju u jedinstveno iskustvo, pozivamo vas da nam se pridružite.
Pošaljite svoju prijavu i životopis te postanite dio priče restorana Alfred Keller.
• U svrhu rodne jednakosti izrazi koji se koriste u ovom oglasu, a imaju rodno značenje, koriste se neutralno i odnose se jednako na muški i ženski rod.
Lošinj Hotels & Villas