Job Opportunities API

Buscamos incorporar una persona para la posición de 2º Jefe/a de Platería , responsable de apoyar la coordinación y supervisión del área de platería y office, asegurando el cumplimiento de los estándares de limpieza, organización y operativa establecidos por la propiedad. La persona en este rol tendrá un enfoque operativo y de apoyo a la supervisión, colaborando estrechamente con el Responsable de Platería para garantizar el correcto funcionamiento del departamento. Su principal objetivo será contribuir a la eficiencia del área y al correcto desarrollo del servicio mediante una adecuada coordinación del equipo y de los recursos disponibles. ¿Cuáles serían tus responsabilidades? Apoyo a la supervisión operativa • Apoyar en la organización y supervisión diaria del equipo de office y platería. • Coordinar la correcta limpieza y desinfección de utensilios, vajilla, cristalería y equipos. • Supervisar la reposición de material limpio durante los diferentes servicios. • Colaborar en la gestión de incidencias operativas del departamento. • Velar por el cumplimiento de los procedimientos y estándares establecidos. Coordinación de equipo • Distribuir tareas y realizar seguimiento de las actividades del equipo. • Apoyar en la formación y acompañamiento del personal. • Fomentar buenas prácticas de limpieza, orden y seguridad. • Colaborar en la integración de nuevas incorporaciones. • Mantener una comunicación constante con el responsable del área. Control de limpieza y mantenimiento • Supervisar el correcto uso de maquinaria y equipos del office. • Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. • Informar sobre incidencias técnicas o necesidades de mantenimiento. • Velar por la correcta organización de las áreas de trabajo. • Colaborar en el control y reposición de materiales necesarios para la operativa. Coordinación con otros departamentos • Colaborar con cocina y sala para asegurar una operación eficiente. • Garantizar la disponibilidad de material necesario para el servicio. • Apoyar en la resolución de necesidades operativas de última hora. • Facilitar la comunicación entre el área de platería y otros departamentos. • Contribuir a la mejora continua de los procesos operativos. ¿Qué necesitamos de ti? Formación • Formación relacionada con Hostelería, Restauración o similar. • Valorable formación en higiene alimentaria. Experiencia • Experiencia previa en office, platería o supervisión de equipos operativos. • Valorable experiencia en hoteles, resorts o establecimientos de lujo. Idiomas • Español nivel profesional. • Valorable conocimiento de otros idiomas. Competencias clave • Capacidad de coordinación. • Organización y planificación. • Orientación a la calidad. • Trabajo en equipo. • Responsabilidad y compromiso. • Flexibilidad operativa. Conocimientos técnicos • Operativa de office y platería. • Normativas de higiene y seguridad alimentaria. • Microsoft Office (Excel, Word y Outlook). • Manejo de maquinaria de lavado industrial.